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台東咖啡 定「味」島嶼咖啡
更新日期:
2010/11/23 04:11
〔自由時報記者黃明堂／台東報導〕為展現太平洋畔咖啡的競爭實力，台東咖啡定「味」為島嶼咖啡。縣府及咖啡產業發展協會將於本週末舉辦東部島嶼型精品咖啡評鑑，打響島嶼咖啡的知名度。
週末辦評鑑 嚐咖啡 看歌舞
這次評鑑將由台大博士王裕文率領評鑑團隊，以美國精品咖啡協會制定的評鑑標準執行評鑑，從七十一件樣品中選出十五件，下個月參加台北精品咖啡協會舉辦的展售活動，增加專業消費族群了解東部咖啡生產狀況，提升專業消費族群消費合作意願。
廿七及廿八兩天在台東藝文中心舉辦東部咖啡評鑑活動，台東農友就佔了五十三件，餘為宜花咖啡。
現場將由農友展示其種植之咖啡，並提供品嘗，安排花式調飲、舞蹈音樂表演，廿七日晚間七點有音樂咖啡饗宴，讓在音樂陪伴下，沉浸於咖啡香。
為了讓消費者了解各咖啡農友生產咖啡特色，現場教學體驗活動，了解評鑑過程以增進與會者咖啡相關知識，了解如何分辨咖啡好壞及咖啡加工流程。
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